Underlinden

Restaurant Under Linden

Restauranten ligger i skoven på Hallandsåsen, mellem Ängelholm og Örkelljunga, i Skåne,

Vores menu består af nærproducerede råvarer, en del er økologiske, og alt bliver lavet fra grunden. Årstiden bestemmer hvilke råvarer, vi lader indgå i menuen just nu. Under foråret og om sommeren høster vi alt mer fra vores egen køkkenhave.

Vi tænker klimasmart og forsøger at undgå madspild. Vi ønsker derfor at du booker bord senest dagen inden, så vi ved hvor mange vi skal lave mad til. Selvfølgelig har vi en glad smiley fra Ängelholms Kommune.

Du kommer nemt hertil, kun  8 km fra Örkelljunga og 15 km fra Munka-Ljungby. Du kan komme frem til restauranten fra Klippan, Markaryd, Ängelholm, Laholm og Helsingborg indenfor 30 minutters rejsetid med bil. Hvis du ønsker at tage med bussen, så stopper bus 511 på vej 114. Busstoppestedet hedder Ekerödsvägen. Du får da en lille travetur på ca. 1,5 km inden du kommer frem til os.

Sæson 2021

Reserver bord

16. april - 18. december

Lukket 17. oktober til 25. november

Under Linden er en aftenrestaurant

Åben fredag og lørdag aften kl. 18.30.

Vi laver mad til dem der har bestilt bord.

Bestil bord senest dagen inden.

 

 

Overraskelsesmiddag

Vi serverer en 3-retters overraskelsesmiddag det meste af året, fredag og lørdag aften. Undtagelsen er en række temaaftener.

Vi komponerer middagen baseret på sæsonens muligheder, og menuen bestemmes af hvad vi kan høste i vores egen køkkenhave, hvad vi kan købe fra de lokale skånske gårde, hvem som kommer i restauranten og hvad der findes af allergier, som vi skal tage hensyn til.

Det er derfor vigtigt att vi får besked om evt. allergier.

Vi har altid bordservering.

Temaaftener

 

Sæson 2021 byder på en række spændende temaaftener

  • Dansk aften m flæskesteg 23 och 24 april
  • Italiensk aften 7 och 8 maj
  • Græsk aften 4 och 5 juni
  • Midsommergourmet 25 juni
  • Spansk aften 16 och 17 juli
  • Krebsegilde 7 augusti
  • Dansk aften m flæskesteg 15 och 16 oktober
  • Dansk aften m dansk julefrokost fredage och lørdage 26 november – 18 december

 

Allergi eller vegetar?

Hvis du angiver ved bookning kan vi ofte hjælpe. Temaaftener kan der dog være begrænsninger och retter som vi ikke har et alternativ til. Spørg😊

Vegetarisk?

Angiv når du bestiller - vi elsker vegetarisk.

Glutenfrit?

Vi laver gerne din mad uden glutenprodukter og serverer glutenfrit brød. Angiv venligst når du bestiller. Det meste af vores mad til alle er naturligt uden gluten. Spor af gluten kan dog findes, fordi vi bager brød i vores køkken.

Laktosefrit?

Vi kan tilberede vi din mad med et minimalt indhold af laktose fra fx smør (<0,7 g laktose / 100 g - og hvem spiser 100 g smør 😊) og lagret ost (<0,1 g laktose / 100 g).

Angiv venligst ved bestilling.

Allergi? Diabetiker? Gravid?

Angiv venligst ved bestilling, hvad du ikke kan spise. Så gør vi vort bedste.

Vore anmeldelser